外卖食品要有实体店 线上线下质量要一致

发布时间:2017-11-14 17:39:04

外卖食品要有实体店 线上线下质量要一致

日前,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,要求入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店,并明确了“线上线下一致”原则。

卢女士曾经在网上点餐,之后却找不到店铺的实体店,这让她对外卖食品的质量存在忧虑。明年1月1日实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,要求入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店,并依法取得食品经营许可证,按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超过范围经营。对此,卢女士认为很有必要。

市民 卢女士:对于我们消费者来说是好事,起码这件事有人去规管,就是我们挑选的就肯定已经有认证的,更加放心。

《办法》要求,入网餐饮服务提供者应当选择资质合法、保证原料质量安全的供货商,或者从原料生产基地、超市采购原料,做好食品原料索证索票和进货查验记录。网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。从事餐饮行业的刘先生认为,这样能够进一步规范行业标准。

商家 刘先生:这样会大大提高消费者的就餐品质,以及更加巩固行业的品质出品,因为有一部分的商家确实会为了利润的问题,他们会做一些线上和线下不一致的产品。会影响到消费者的利益问题。

《办法》还规定,在加工过程控制上,入网餐饮服务提供者应当检查待加工的食品及原料,发现有腐败变质、掺假掺杂的不得加工使用,同时不得将订单委托其他食品经营者加工制作。

(南海电视记者袁夏璐报道)

返回顶端

南海日日睇 更多》